sharp

Len pre mňa

Kuskus a guličky z údeného lososa so zeleným šalátom a podmaslím a s paradajkovým dressingom

Potrava môže byť viac ako „len“ pôžitok. Tento nutrične bohatý recept poskytuje optimálne vyváženie chuti, zdravia a jednoduchosti. Kuskus a guličky z údeného lososa so zeleným šalátom a podmaslím a s paradajkovým dressingom. Toto vás tak nakopne, že vám táto životná sila vydrží ešte na druhý deň.

Prísady na kuskus a guličky z údeného lososa

1 porcia

30 g kuskusu
70 g nízkotučného tvarohu s obsahom tuku 0,5 %
30 g krému crème fraîche
40 g nasekaného údeného lososa
20 g vajcového žĺtka (1 vajcový žĺtok ~ 20 g)
20 g rozštvrtených cherry paradajok
1 g soli
1 g čierneho korenia
8 g jemne nakrájanej rukoly

Príprava

Zmiešajte kuskus s tvarohom, krémom crème fraîche, údeným lososom, žĺtkom a korením, urobte 4 malé guličky a uvarte ich v pare v parnej rúre Sharp na dolnej polohe pri teplote 100 °C po dobu 10 minút. Zatiaľ zmiešajte prísady na dip a bohato okoreňte.
Potom pripravte zelený šalát a zmiešajte ho s dressingom. Naaranžujte v pare uvarené guličky z údeného lososa so šalátom a kurkumovým dipom a podávajte.

Prísady na zelený šalát s podmaslím a paradajkovým dressingom

1 porcia

10 g celých pražených slnečnicových semien
40 g šalátu frisee
40 g šalát lollo rosso
10 g listovej čakanky
50 g podmaslia s obsahom tuku 0,5 %
10 g smotany s obsahom tuku 30 %
8 g paradajkového pretlaku
1 g soli
1 g čierneho korenia

Príprava

Opražte slnečnicové semená. Dressing: zmiešajte podmaslie so šľahačkou a paradajkovým pretlakom tak, aby ste získali jemnú konzistenciu. Dochuťte soľou a čiernym korením. Umyte a osušte listový šalát a nakrájajte ho na kúsky veľké akurát do úst. Zmiešajte s dressingom a naaranžujte na tanieri. Šalát posypte slnečnicovými semenami.

Varenie v pare: jednoducho delikatesné!

Rozhovor s kuchynským expertom a biopotravinovým šéfom pre gurmánov Thomasom Stöhrom.

„Je prekvapujúce, aké jednoduché a efektívne je varenie v pare s rúrou AX-1100. Chcete pripraviť chrumkavú zeleninu spolu s na masle robeným rybím filé pre 4 ľudí bez prenosu chuti z jedného jedla na druhé? Žiadny problém. Varenie v pare je skutočnou alternatívou k precíznemu plánovaniu pri príprave jedla.“

Prísady na kurkumový dip

1 porcia

40 g low fat curd cheese
40 g nízkotučného tvarohu
20 g krému crème fraîche
10 g kokosového mlieka
13 g mirinu alebo koncentrovanej jablkovej šťavy
2 g soli
1 g čierneho korenia
2 g kurkumy

Príprava

Zmiešajte tvaroh, krém crème fraîche, kokosové mlieko a koncentrovanú jablkovú šťavu tak, aby ste získali jemnú konzistenciu a okoreňte. Dip vydrží v chladničke asi 3 – 4 dni.

Ste to, čo jete.

Potrava môže byť viac ako len pôžitok.

Patríte medzi tých, ktorí sa starajú o svoje telo, sledujú pri nákupoch množstvo vitamínov a nutričných hodnôt a od jedla požadujú viac ako „len“ pôžitok. Všetko zdravé a dobré. Ale často je v každodennom zhone ťažké splniť nutričné požiadavky. Nedostatok času vás núti robiť kompromisy.

Tu prichádza parná rúra Sharp AX-1100. Poskytuje optimálne vyváženie chuti, zdravia a jednoduchosti. V parnej rúre sa vaše jedlo jemne uvarí v pare a nepríde do priameho kontaktu s vodou ako pri tradičných spôsoboch varenia. Vo vode rozpustné vitamíny preto takmer úplne zostanú v jedle a neznehodnotia sa varenou vodou. To je preukázateľne zdravšie.*
Parná rúra AX-1100 má oproti tradičnému spôsobu varenia výhodu aj v príprave. Keďže sa počas varenia v pare nemiešajú chute, môžete na dvoch vrstvách naraz pripraviť rôzne jedlá. Takže ak si po práci alebo cvičení chcete doplniť vitamíny, použite parnú rúru AX-1100.

Skúste to. Preskúmali sme a uvarili vhodný recept pre každú situáciu.

príloha Formát Veľkosť Dátum
Technické údaje AX-1100IN PDF 502.84 KB 25.01.2011
Katalóg Steamwave PDF 1.68 MB 20.05.2011
Návod na použitie AX-1100 PDF 73.01 MB 25.01.2011

Inteligentný každodenný život. Inteligentná kuchyňa.

Nezáleží na tom, či sa musíte starať o rodinu, prácu, nezáleží na vašom vzdelaní ani vašej úrovni cholesterolu. Rúra AX-1100 je skutočným všestranným zariadením na optimalizáciu každodenného života. Presvedčite sa sami.